Une petite recette toute simple testée ce midi avec Marie, ma copine d'estomac ! lol
Vous trouverez la recette sur le blog Amuses Bouche.
On a suivi la recette à la lettre, sauf pour la fermeture des brick au beurre..., mais le résultat est bien moins joli, je me demande si on n'aurait pas du syperposer 2 feuilles de brick pour une rissole, et peut-être faire dorer davantage...
Enfin bon, ça n'empêche pas que c'était très bon ! C'est fin et léger, ça passe très bien avec une petite salade (huile d'olive + vinaigre balsamique et persaillote ici)...
Et comme le dit si bien sylvieaa, l’union du fromage de chèvre, du basilic et de la tomate est magique pour les papilles !!!

repas_marie