En partant de la recette toute simple de Bulle, j'ai décidé de me lancer dans un petit clafoutis banane-kiwi.
Le problème fut le même : pas de moule assez petit, donc j'ai opté pour un mini moule à cake (en plus, n'étant pas chez moi, j'ai pas tout mon matériel habituel !)... du coup, mon clafoutis ne ressemble plus trop à un clafoutis, mais ça n'empêche pas que ça se mange tout seul et que c'est délicieux !
Et ce, d'autant plus que j'ai rajouté un peu de sucre roux sur le dessus pour la cuisson !

clafouti clafouti_part_2

Verdict : léger et fruité, à la fois onctueux et moelleux (banane) et acidulé (kiwi). En résumé, une alliance parfaite !