jeudi 31 août 2006

Journée gourmande

AYééééééé, j'ai macaroné moi aussi !!!Une charmante après-midi avec Bulle, j'ai été initié aux macarons ! Et en fait c'est tout simple à faire ! Le seul problème c'est que chez moi, j'ai un four à gaz et que j'suis pas sûre de pouvoir reproduire de si beaux/bons macarons mais je tenterai le coup un jour... On en a fait à la noisette fourrés ganache au chocolat, et des amandes/noisette fourrés pomme tatin ! Ils sont Hyper bons !Je vous montre les photos demain car c'est Bulle qui les as ! Mais je suis FIERE, même s'ils sont pas... [Lire la suite]
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mardi 29 août 2006

My Friends Indeed !

Un de mes petits plaisir du moment... Merci Fabien de partager ton cadeau d'anniversaire avec moi !! lol ;-)
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mardi 29 août 2006

Compote Pomme Banane Kiwi

En ce moment, je suis très "fruits et légumes"... peut-être qu'inconsciemment je veux faire le plein de vitamines avant d'affronter le boulot à temps plein pour septembre ! lol J'ai donc pris- 2 pommes- 2 bananes- 2 kiwis- du sucre et de l'eau J'ai coupé les fruits en cubes, je les ai mis dans une casserole avec un peu d'eau et de sucre... laissé fondre, ajusté le sucre et l'eau en fonction 1) de mes goûts pour le sucre, 2) de la consistance que je souhaitais (compacte ou un peu plus liquide) pour l'eau. Et voilà le... [Lire la suite]
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lundi 28 août 2006

Pastas al verde !

En tant qu'inconditionnelle des pâtes, je ne peux m'empêcher de les cuisiner encore et encore !Récemment, j'avais envie de vert... "comme par hasard !" vous direz-vous... hé bien oui !  Mais cette fois, pas de rapport avec cette couleur que je chéris, juste mon côté "végétarienne" à ses heures qui surgit ! Pour une belle assiette comme moi :- une poignée de spaguettis (je suis Nulle pour doser les pâtes donc c'est vous qui voyez !)- une poignée de petits poids surgelés- une poignée de haricots plats... [Lire la suite]
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lundi 28 août 2006

Guide Gourmand

Décidément, on trouve des petites choses bien sympathiques en fouinant la bibliothèque des parents !!!Voici ma trouvaille d'il y a quelques jours : Alors vous voyez celui-ci... je vais l'éplucher consciencieusement !! ;-)
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mercredi 23 août 2006

Fete d'anniversaire

Samedi 19, c'était l'anniversaire de mon homme... on devait être 12, et je tenais à préparer un maximum de choses moi-même !Chose voulue, chose faite ! Pour commencer la soirée, j'avais préparé des amuses-bouche : feuilletés saucisse et palmiers jambon/fromage et tomate. Pour les feuilletés saucisse rien de plus simple : vous prenez un rouleau de pâte feuilleté, vous coupes des bandes larges, assez pour enrober une saucisse type knacki... (La technique du pliage est très bien expliquée ICI). Vous laissez durcir un bon quart... [Lire la suite]
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mardi 22 août 2006

Palets glacés Picard

Hé oui de temps en temps, un peu la flemme de cuisiner, donc un petit tour chez Picard les surgelés...Et au détour des rayons... on tombe sur des petites choses fort intéressantes ! Comme ces petits palets glacés Litchi, Pêche blanche et Framboise que voici : Pour détailler l'objet du délit : une couche framboise et une couche pêche blanche, enrobées d'une fine couche de litchi... Miammm !!!
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mardi 22 août 2006

Boulangerie Kayser

Je vous mets le lien vers le site : Maison Kayser, et je vous conseille d'y faire un petit tour si vous en croisez une lors de vos virées sur Paris !J'ai entendu parler de cette boulangerie l'été dernier, j'ai testé le pain au chocolat pour commencer, et j'ai approuvé... je suis donc passée directement à la vitesse supérieure : la tarte au citron meringuée, un de mes desserts préférés (si ce n'est MON dessert préféré !) et j'ai succombé à nouveau... Plus récemment, j'ai découvert qu'il y en avait une tout près de chez moi, rue... [Lire la suite]
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lundi 21 août 2006

Poulet à ma façon

Encore un petit plat très simple, mais efficace !Toutes les personnes pour qui je l'ai cuisiné affectueusement se sont régalées, et moi avec ! ;-) Pour 2 personnes il vous donc :- 2 cuisses de poulet- 1 verre de riz- 1 cube de bouillon de légumes- 2 petites tomates- 1 gousse d'ail- de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du basilic. Dans un fait-tout, versez une bonne rasade d'huile d'olive et faites la chauffer légèrement, ajouter les 2 cuisses de poulet, mettez le couvercle et laissez dorer la peau pendant 5 à 10 minutes à... [Lire la suite]
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mardi 8 août 2006

Mes gourmandises du moment

Et de leur voyage en Grèce, mes parents ont aussi ramené des loukoums, beaucoup moins cher là-bas qu'en France !C'est pas mauvais du tout ces petites choses !! Les roses sont à la violette ou à la rose, parfum de fleur en tout cas, et je n'en suis pas fan... Par contre, les jaunes sont au miel je pense et je les adore. Les verts, quant à eux, sont "au sapin" et sont très bons aussi ! J'ai également découvert le chocolat Lindt sensation fruit, parfum Passion... Miamm, un bon petit goût sucré entouré d'une enveloppe... [Lire la suite]
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