Je vous livre ici MA recette de tiramisu, que je trouve absolument succulente...
J'en ai préparé pour le réveillon, ça ne fait pas tellement Noël, mais c'est tellement bon !!

*** A préparer la veille ***

Pour 6 coupelles :
- 1 pot de mascarpone
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- Des boudoirs (environ 25)
- du café
(- du marsala selon les goûts)

Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre, puis ajouter le mascarpone.
Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent.
Tremper les boudoirs dans du café, et tapisser le fond des coupelles. Couvrir de l'appareil.
Laisser reposer au frigo une journée, et saupoudrer au dernier moment du cacao sur le dessus.

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Verdict : Très simple et toujours efficace !!! Je ne m'en lasse pas !