mardi 6 février 2007

Gâteau de riz

J'ai enfin testé ma première recette tiré de la fameuse bible "La cuillère d'argent" !J'ai voulu faire simple, mais efficace, et ce fut le cas... J'ai suivi la recette à la lettre, donc je vous la retranscris telle quelle ! Pour 4 personnes (d'après le livre) ou 5 petits ramequins (d'après moi) :- 150 g de riz rond (arborio pour moi)- 25 cl de lait- 150 g de sucre en poudre- 15 cl de crème- 50 g de zeste de citron confit coupé en morceaux (ha nan, ça j'ai pas mis en fait !) Cuire le riz 10 minutes à l'eau bouillante... [Lire la suite]
Posté par CiTiZenEraSeD à 12:29 - - Commentaires [4] - Permalien [#]