lundi 24 juillet 2006

Tagliatelles aux courgettes et à la mozzarella

Encore une recette toute simple, et encore une recette de pâtes... mais que voulez-vous, j'aime trop ça ! Cette fois-ci, pour 2, il vous faut :- Une barquette de tagliatelles fraiches (400 ou 500 grammes au rayon frais)- 2 courgettes- De l'huile d'olive- 1 ou 2 gousses d'ail- Une boule de mozzarella- Sel, poivre(- De quoi faire des boulettes de viandes si vous le souhaitez : voire ICI en remplaçant les oignons par de l'ail pour un meilleur mariage des aliments) Epluchez les courgettes et coupez les en fines rondelles. Les mettre... [Lire la suite]
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dimanche 2 juillet 2006

Pennes aux petits pois et au curry

Je me suis à nouveau inspirée d'une recette Marmiton, que j'ai quelque peu modifiée... Pour 5, j'ai utilisé :- 500g de pennes rigate- 1 boîte de petits pois en conserve - 1 oignon pas trop gros - 1 pot de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de curry -  L'équivalent de 4 escalopes de dindes coupées en petits morceaux - sel, poivre Préparation : J'ai commencé par émincer finement l'oignon et les escalopes, et les faire revenir environ 10 mn dans un peu d'Astra.Ensuite, j'ai ajouté la crème fraîche, puis le... [Lire la suite]
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dimanche 2 juillet 2006

Tarte Rhubarbe et Pommes

Il vous faut :- 1 rouleau de pâte feuilletée - Environ 500 g de rhubarbe coupée en tronçons - 2 pommes - Un peu d'amandes effilées - 2 oeufs - 20 cl de crème fraîche liquide - 120 g de sucre Préparation : Faire cuire un peu la rhubarbe avec du sucre, puis l'étaler au fond de la pâte puis ajouter les pommes coupées en lamelles. Préparer la crème : Casser les oeufs, les mélanger au sucre et à la créme fraiche liquide. Bien mélanger. Verser la préparation sur la rhubarbe et la pomme.Ajouter des amandes effilées... [Lire la suite]
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dimanche 25 juin 2006

Salade de fruits estivale

Une recette simple comme bonjour mais délicieuse !Une folle envie de fruits et de vitamines... Pour 2 (et quasiment 2 repas) :- 2 bananes- 2 nectarines- 2 kiwis- 2 bonnes poignées de fraises- Du jus de citron- Du sucre- De l'eau si vous voulez du jus Coupez tous les fruits en dés, mélangez, ajoutez un peu de sucre, du jus de citron, et de l'eau (selon la quantité de jus désirée).Mettre au frigo, et servir frais ! Super bon, ça passe tout seul, et la banane adoucit un peu l'ensemble !
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jeudi 8 juin 2006

Pancakes US

Miammmmm...Je n'ai pas de recette maison à vous proposer, mais il se trouve que j'ai découvert chez la soeur de mon homme, les produits américains qu'elle ramène lors de ses séjours... j'ai testé...gouté... et approuvé !!! Donc voilà : il suffit de mélanger de la "farine" Bisquick, du lait, et des oeufs (tout dépend la quantité de pancakes souhaitée).Perso, avec un verre de Bisquick, un demi-verre de lait, et 1 oeuf, j'obtiens 6 gros pancakes... Servis avec un peu de sirop d'érable (US celui-ci aussi), c'est un délice !Et... [Lire la suite]
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jeudi 8 juin 2006

Gnocchis aux poireaux et au chèvre

Petit repas pour mon homme hier soir...Encore une fois, une recette originale dérivée d'une recette Marmiton. Et encore une fois, ça part d'une envie d'allier un féculent à un légume (les 2 choses que je peux manger à volonté sans soucis). Donc, pour 2 il vous faut :- Une boite de gnocchis (rayon frais en supermarché)- 2 poireaux- 2 petites tomates- 2 oignons frais- 1 gousse d'ail- 1 petit pot de crème fraiche- Un fromage de chèvre et la moitié d'un deuxième (selon les gouts, un seul ou 2 entiers).- Sel, poivre, huile d'olive. ... [Lire la suite]
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lundi 5 juin 2006

Clafoutis aux 3 fruits

Suite à la presque réussite de mon pseudo-clafoutis de Vendredi, et le retour de mon homme approchant, j'ai décidé de réitérer la recette toute simple de Bulle, pour lui faire plaisir après 4 jours de chips barbecue... et pour me faire plaisir aussi il faut l'avouer (peut-être même plus qu'à lui vous comprendrez pourquoi...).Et, question de gourmandise assumée, j'ai doublé les quantités pour que ce soit un vrai clafoutis, vrai de vrai, dans un vrai moule et tout et tout ! Il vous faut :- Un bâton de rhubarbe- Une banane (et il... [Lire la suite]
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dimanche 4 juin 2006

Délices de viande et légumes d'été sur lit de torsettes

Attention, recette originale Made in Coralie® !Pour le moment seul un  privilégié a eu le droit d'y goûter... et se régaler !Voici la recette : Pour 2, il vout faut :- Des pâtes type torsettes (quantité selon appétit)- 1 ou 2 courgettes- 2 ou 3 tomates- 2 oignons frais- 2 steack haché (frais, surtout pas congelé)- Du basilic et/ou autres herbes- Sel, poivre, huile d'olive. Pour commencer, couper les courgettes en rondelles assez fines, et les tomates en quartiers. Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une grande... [Lire la suite]
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vendredi 2 juin 2006

Plateau télé !

Alors ce soir, je savais pas trop quoi faire, je suis seule dans un grand appartement, sans mon homme, j'ai déjà bien mangé à midi donc il vaudrait mieux se modérer ce soir...Et comme ya rien non plus à la télé : un plateau repas + un DVD girly ! Au menu : Un bol de soupe aux champignons, une Tartine pain aux noix/beurre/emmental, une autre pain aux noix/tarama au saumon, quelques tomates cerises et feuilles de basilic, quelques amandes, et un DVD pas prise de tête !Que des bonnes choses pour passer une bonne soirée !
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vendredi 2 juin 2006

Pseudo-Clafoutis Banane-Kiwi

En partant de la recette toute simple de Bulle, j'ai décidé de me lancer dans un petit clafoutis banane-kiwi.Le problème fut le même : pas de moule assez petit, donc j'ai opté pour un mini moule à cake (en plus, n'étant pas chez moi, j'ai pas tout mon matériel habituel !)... du coup, mon clafoutis ne ressemble plus trop à un clafoutis, mais ça n'empêche pas que ça se mange tout seul et que c'est délicieux !Et ce, d'autant plus que j'ai rajouté un peu de sucre roux sur le dessus pour la cuisson ! Verdict : léger et fruité, à la... [Lire la suite]
Posté par CiTiZenEraSeD à 17:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]